Sinop İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından çeşitli kriterler açısından emsallerine göre öne çıkan gıda işyerlerinin çalışma motivasyonlarının arttırılması ve başarılı işletmeciliklerinin desteklenmesi amacıyla “Örnek İşyeri Belgesi” uygulaması yapılıyor.İl Müdürlüğü toplantı salonunda İl Müdürü Şahin Değirmen, Müdür Yardımcıları, Şube Müdürleri, gıda denetçileri ve belge alan işletmecilerin katılımıyla yapılan belge dağıtım töreninde konuşan Gıda ve Yem Şube Müdürü Selçuk Yiğit, "İşletmelerin fiziki ve teknik şartları, genel ve özel hijyen kurallarına uyum, mevzuata uygun kaliteli hammadde kullanımı, çalışan personelin gıda konusunda yeterliliği, üretilen/satılan ürünlerin kalitesi, muhafaza, depolama ve sıcaklık şartlarının uygunluğu, satışa sunum, her türlü kayıtların tutulması, takip sistemleri, izlenebilirlik ve resmi evraklarda uygunluk gibi kriterlere göre işletmelerin belirlendiğini belirtti.Sinop İl Müdürü Şahin Değirmen ise yaptığı konuşmada, "2004 yılından bu yana Bakanlık olarak tüm gıda işletmelerinin denetlenmeye başladığını ve geçen zamanda ciddi mesafe alındığını kaydetti. Bakanlığımızın, 'Çiftlikten Çatala, Tarladan Sofraya' sloganının gereği olarak gıda üretim ve tüketiminin tüm aşamalarında titizlikle denetim yaptığını, bu denetimlerde amacın sadece ceza uygulamak olmadığını, işyerlerinin şartlarının iyileştirilmesi için gerekli eğitim çalışmalarının da yapıldığını ve işbirliği içinde gıda işyerlerinin kalitesinin yükseğe çıkarılması için çaba sarf edildiğini belirtti. Yapılan Örnek İşyeri Belgesi uygulamasının da bunun bir parçası olduğunu, bu sayede bulunduğu sektörde çeşitli yönlerden öne çıkan işletmelerin moral ve motivasyonunun arttırılmasının amaçlandığını söyledi.Yapılan konuşmalardan sonra, Sinop il merkezinden Cem's Kitchen, Beyaz Ev Restaurant, Angelico Pizzeria, SİNTAT, Çilek Pastanesi, Güler Yufka, Çınar Cafe, İstankol Unlu Mamülleri, Polisevi, Altuntaş Kahvehane, ilçelerimizden Yarna Çay Salonu-Türkeli, Öz Diyarbakır Sofrası-Ayancık, Mis Ekmek Fırını-Ayancık, Seçkin Ekmek Fırını-Boyabat, Sardunya Cafe-Gerze, Orta Çay Bahçesi-Gerze, ve Trabzon Ekmek Fırını-Gerze olmak üzere toplam 17 işyerine belgeleri takdim edildi.
Gündem
01 Mart 2018 - 18:16
Güncelleme: 08 Mart 2018 - 18:52
Türkelili esnafa "Örnek İşyeri Belgesi" verildi
Gündem
01 Mart 2018 - 18:16
Güncelleme: 08 Mart 2018 - 18:52
Sinop İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından ilçemiz esnaflarından Yarna Çay Salonu işletme sahibi Ahmet Köksal'a "Örnek İşyeri Belgesi" ilde düzenlenen törenle takdim edildi.
Bu haber 7710 defa okunmuştur.
İlginizi Çekebilir
Tebrikler ahmet abj
Tebrik ederim hayırlı işler bol kazançlar dilerim
Ahmet Köksal kardesimi üstün basarilarindan dolayi tebrik ederim
Tebrik ediyorum sevgili dostum benim
Tebrik ederim
Tebrikler Ahmet Abi