• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Önemli Telefonlar
Anasayfa
  • Gündem
  • Genel
  • Politika
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
  • Sağlık
  • Kültür-Sanat
  • Dünya
  • Yerel Bilim ve Teknoloji Eğitim Asayiş Çevre
  • Ara
SON DAKİKA:
17:58
Ayaz köyünde yangın
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Yerel
  3. Sinop'ta bal analiz hizmeti başladı
Yerel
Yayınlanma: 03 Ağustos 2022 - 15:42








Sinop'ta bal analiz hizmeti başladı

Yerel
03 Ağustos 2022 - 15:42
Yorumlar
1 dk okunma süresi
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Sinop'ta bal analiz hizmeti başladı

Sinop Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü bünyesinde Bal Analizleri Hizmeti için bireysel analiz başvuruları alınmaya başladı.

Reklam
Sinop Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü bünyesinde Kamu Kurumları ve Üniversiteler için 2021 yılında başlatılan ve aynı yıl Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA)’nın desteği ile akreditasyon sürecinde olan Bal Analizleri Hizmeti için bireysel analiz başvuruları alınmaya başladı. Özel sektör firmalarının yanı sıra arıcılıkla uğraşan vatandaşlar da SUBİTAM’a müracaat ederek ürettiği balın analizini yaptırabilecekler.

Konu ile ilgili Sinop Üniversitesinden yapılan açıklamada; Balın üretim tekniğine ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması ve işlenmesi aşamalarında taşıması gereken özelliklerin belirlendiği analizler sayesinde üretilen ballar marka değeri kazanarak ulusal/uluslararası ticari faaliyetlere olanak sağlamaktadır. Bunun yanında sahte bal üretimine karşı hem tüketiciyi koruyan hem de üreticinin yanında yer alan Sinop Üniversitesi, üzerine düşen her görevi yapmaktadır. Bu sayede Sinop’a özgü kestane balının tanınırlığı ve katma değeri artacaktır. Ayrıca ülkemizde ve dünyada bölgesel olarak üretilen ballar, üreticiler ya da bal satın alan tüketiciler tarafından Sinop Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi (SÜBİTAM)’ne başvuruda bulunarak analiz işlemlerini yaptırabileceklerdir. Böylece analiz sonuçlarına göre hem üreticiler satmakta oldukları balın güvencesini tüketiciye temin edebilecek hem de tüketiciler satın almış oldukları balın güvenilirliğinden emin olarak gönül rahatlığı ile tüketimde bulunabileceklerdir. Bal analizi kapsamında gıda kodeksinde yer alan şeker (glikoz, fruktoz, sakaroz, maltoz), HMF, pH, elektriksel iletkenlik, serbest asitlik, nem, suda çözünmeyen katı madde, prolin, diastaz, toplam polen sayısı ve polen temsili (kestane balı için) analizleri yapılmaktadır.” dedi.

Bu haber 2242 defa okunmuştur.
Reklam
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Türkeli'de çalışma arkadaşı aranıyor
Türkeli'de çalışma arkadaşı aranıyor
Türkeli şehir merkezinde sahibinden satılık daire
Türkeli şehir merkezinde sahibinden satılık daire
Türkeli'deki plaj işletmesine personel aranıyor
Türkeli'deki plaj işletmesine personel aranıyor
Türkeli ve Çatalzeytin'deki fabrikalara personel aranıyor
Türkeli ve Çatalzeytin'deki fabrikalara personel aranıyor
Son Haberler
Mersin sivil katılımda öncü kentlerden biri oluyor
Mersin sivil katılımda öncü kentlerden biri oluyor
Türkeli’ye nefes aldıracak proje törenle hayata geçti
Türkeli’ye nefes aldıracak proje törenle hayata geçti
"İzmir İklim için Yurttaş Meclisi" projesi başladı
"İzmir İklim için Yurttaş Meclisi" projesi başladı
İzmit Belediyesinden Kıbrıs Gazilerine anlam yüklü ziyaret
İzmit Belediyesinden Kıbrıs Gazilerine anlam yüklü ziyaret
Robotik Kodlama eğitimi başlıyor
Robotik Kodlama eğitimi başlıyor
Çok Okunan Haberler
Atış Yapı iflastan kendini kurtarabilecek mi? Mağdur alacaklılar için hukuki süreç ve öneriler
Atış Yapı iflastan kendini kurtarabilecek mi? Mağdur alacaklılar...
Bursa Mudanya Yolu'nda alevler yükseldi! Çağrışan'da yangın paniği!
Bursa Mudanya Yolu'nda alevler yükseldi! Çağrışan'da yangın...
Türkeli’nin 5 köyüne baz istasyonu müjdesi
Türkeli’nin 5 köyüne baz istasyonu müjdesi
Son Yorumlananlar
Köyündeki Koca Meşe'ye hikâye kitabı yazdı
Köyündeki Koca Meşe'ye hikâye kitabı yazdı
Dr. Elif Aze Özcan'dan Tıp Fakültesi derecesi
Dr. Elif Aze Özcan'dan Tıp Fakültesi derecesi
Migros, Türkeli’de ilk şubesini açtı
Migros, Türkeli’de ilk şubesini açtı
Sinop'ta ishal ve bulantı şikayetiyle 309 kişi hastaneye başvurdu
Sinop'ta ishal ve bulantı şikayetiyle 309 kişi hastaneye başvurdu

Ana Sayfa
Gündem
Genel
Politika
Ekonomi
Magazin
Spor
Sağlık
Kültür-Sanat
Dünya
Yerel
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Asayiş
Çevre
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Vefatlar
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Karikatürler
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Vefatlar
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Karikatürler
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Önemli Telefonlar
  • Nöbetçi Eczaneler

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.